?福建屏南縣是國內有名的菌菇產地。公開資料顯示，夏香菇為主的食用菌生產成為屏南農村經濟的支柱產業、主導產業、特色產業，全縣有80%的農戶從事香菇等食用菌的生產。屏南縣成為我國南方大型周年香菇生產、出口基地，年產鮮香菇4萬噸，年出口保鮮香菇1萬多噸。